閑置半導體工廠(chǎng)的再利用 日本企業(yè)熱衷

　　“植物工廠(chǎng)”是一種在人工控制光線(xiàn)及溫度的環(huán)境中栽培農作物的設施。最近在日本，植物工廠(chǎng)業(yè)務(wù)化相關(guān)舉動(dòng)接連不斷，已開(kāi)始呈現出以前與農業(yè)不太沾邊的電子企業(yè)等也來(lái)參戰的“跨行業(yè)混戰格局”。

　　涉足這項業(yè)務(wù)的各公司都把植物工廠(chǎng)當作傳感器網(wǎng)絡(luò )、云計算、LED照明及可再生能源等新技術(shù)的實(shí)驗場(chǎng)。與此同時(shí)，因全世界對“安全放心食品”的關(guān)注度越來(lái)越高，這些企業(yè)還打算將其培育成新的出口產(chǎn)業(yè)。另外，植物工廠(chǎng)對于被指走向空洞化的日本制造業(yè)來(lái)說(shuō)，作為新的增長(cháng)點(diǎn)的作用也不可忽視。

　　最近，日本大型電子企業(yè)對植物工廠(chǎng)表現出來(lái)的積極態(tài)度格外引人注目。其中的代表企業(yè)是富士通。該公司將食品及農業(yè)定位于云服務(wù)業(yè)務(wù)的重點(diǎn)領(lǐng)域之一，并開(kāi)始提供農業(yè)及食品云服務(wù)“Akisai(秋彩)”。2014年7月，該公司在A(yíng)kisai中增加了能以批量為單位細致管理植物工廠(chǎng)的作業(yè)成果及生長(cháng)信息的生產(chǎn)管理系統。

　　富士通為了驗證Akisai的效果，在福島縣會(huì )津若松市設立了“會(huì )津若松Akisai蔬菜工廠(chǎng)”。利用位于該市的會(huì )津富士加工公司擁有的技術(shù)及經(jīng)驗，為需要控制鉀攝取量的腎病患者等人群生產(chǎn)低鉀生菜。該工廠(chǎng)的一大特點(diǎn)是，利用了此前一直閑置的半導體清潔車(chē)間。富士通介紹說(shuō)，“由于雜菌的數量比普通栽培環(huán)境少得多，因此可以生產(chǎn)出能儲存更長(cháng)時(shí)間的蔬菜”。

　　除了利用閑置設施之外，該植物工廠(chǎng)還是一次“將半導體的批量/品質(zhì)/成本管理技術(shù)應用于農業(yè)”(富士通)的嘗試。因此，富士通任命以前負責半導體生產(chǎn)的技術(shù)人員來(lái)?yè)螘?huì )津若松Akisai蔬菜工廠(chǎng)的生產(chǎn)管理負責人。今后，富士通打算利用Akisai，使栽培環(huán)境和作物品質(zhì)的關(guān)系等實(shí)現量化。目的是以這方面的成果為參考數據，向植物工廠(chǎng)領(lǐng)域推廣Akisai。

　　松下、東芝及夏普也正式開(kāi)展植物工廠(chǎng)業(yè)務(wù)

　　松下于2014年7月在新加坡啟動(dòng)了該國政府批準的首座室內蔬菜工廠(chǎng)。生產(chǎn)品種為紅葉生菜等10種蔬菜，年產(chǎn)量為3.6噸。該公司將與日本餐飲連鎖店“大戶(hù)屋”合作，向新加坡的店鋪供應該工廠(chǎng)生產(chǎn)的蔬菜。松下為該工廠(chǎng)引進(jìn)了LED照明等設備，今后將努力縮短栽培時(shí)間、提高單位栽培面積的生產(chǎn)效率。

　　松下之所以選擇新加坡，是原因該國蔬菜消費量中僅有8%是當地生產(chǎn)的。該公司計劃到2017年3月底，使植物工廠(chǎng)的產(chǎn)量達到該國蔬菜產(chǎn)量的5%。

　　東芝2014年5月宣布，將在神奈川縣橫須賀市啟動(dòng)植物工廠(chǎng)“東芝無(wú)塵室農場(chǎng)橫須賀”，生產(chǎn)可長(cháng)期保存的無(wú)農藥蔬菜并開(kāi)展相關(guān)業(yè)務(wù)(參閱本站報道2)。該公司計劃栽培生菜、嫩葉菜、菠菜、日本蕪菁等。

　　據介紹，該植物工廠(chǎng)將利用東芝在多個(gè)領(lǐng)域擁有的技術(shù)及經(jīng)驗。比如為植物生長(cháng)優(yōu)化光的波長(cháng)的熒光燈、用來(lái)掌握栽培情況的遠程監控系統、在半導體業(yè)務(wù)中培育的生產(chǎn)管理技術(shù)等。年生產(chǎn)規模預定為300萬(wàn)棵(按生菜換算)。2014年度內，東芝將在海外新建大型植物工廠(chǎng)，同時(shí)開(kāi)始銷(xiāo)售植物工廠(chǎng)使用的設備及系統。

　　夏普在迪拜建設了栽培草莓的植物工廠(chǎng)實(shí)驗樓，并已開(kāi)始進(jìn)行實(shí)驗。該公司為該實(shí)驗樓引進(jìn)了其擅長(cháng)的電子技術(shù)，包括使用LED照明的光控制技術(shù)、基于等離子簇技術(shù)的空氣管理技術(shù)等?？赏ㄟ^(guò)這些技術(shù)非常細致地控制草莓的生長(cháng)環(huán)境。該公司打算開(kāi)展多種實(shí)證實(shí)驗，以達到業(yè)務(wù)化目標。

　　日本產(chǎn)草莓雖在中近東等地區非常受歡迎，但因為容易腐爛變質(zhì)、不耐儲存，所以很難在海外市場(chǎng)流通。夏普打算通過(guò)在植物工廠(chǎng)內栽培，來(lái)實(shí)現新鮮草莓全年地產(chǎn)地消。

　　實(shí)現“自給自足”

　　最近，以“電力及熱量自給自足”為目標的情況不斷增加，這也算是植物工廠(chǎng)的一大特點(diǎn)。代表案例之一是杰富意工程技術(shù)公司與JFarm苫小牧公司2014年8月啟動(dòng)的位于北海道苫小牧市的植物工廠(chǎng)。該工廠(chǎng)引進(jìn)的三聯(lián)產(chǎn)系統使用以天然氣為燃料的燃氣機來(lái)提供電力、熱量及二氧化碳(CO2)(。還計劃2014年12月在工廠(chǎng)內安裝以木屑為燃料的鍋爐，來(lái)提供熱量和CO2。這樣，在沒(méi)有天然氣供應的地區也能正常生產(chǎn)。

　　三菱樹(shù)脂也已從2014年8月開(kāi)始正式銷(xiāo)售由設在長(cháng)浜工廠(chǎng)(滋賀縣長(cháng)浜市)的植物工廠(chǎng)生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜(生食菠菜)。采用了其子公司三菱樹(shù)脂AgriDream開(kāi)發(fā)的太陽(yáng)光型植物工廠(chǎng)。

　　植物工廠(chǎng)過(guò)去也曾掀起過(guò)幾次熱潮，但都沒(méi)有正式形成產(chǎn)業(yè)。目前產(chǎn)業(yè)化時(shí)機已經(jīng)成熟，這一點(diǎn)可以從涉足該業(yè)務(wù)的企業(yè)陣營(yíng)以及各公司的積極性判斷出來(lái)。(記者：大下淳一，NikkeiTechnology)