人工智能算法可還原烤肉香味 網(wǎng)友：看吃播可以聞味道了？

　　近年來(lái)，人造肉發(fā)展迅速，不過(guò)與真肉相比，人造肉在口感味道上還存在明顯的差距。

　　近日，一家瑞士名叫“芬美意”的公司推出了一款通過(guò)人工智能算法、計算調配出香味的替代肉，能夠還原真實(shí)肉類(lèi)的味道。

　　視頻中，你看著(zhù)一塊塊牛排，烤制過(guò)程中散發(fā)出濃郁的肉香。然而這些讓人垂涎三尺的牛排，并不是肉做的，而是用植物蛋白做出來(lái)的肉類(lèi)替代品。

　　網(wǎng)友看后表示：

　　以后看吃播可以聞味道了？？？

　　黑客帝國時(shí)代，正式到臨

　　是不是可以，吃著(zhù)肉，減著(zhù)肥？

　　這家公司是全球領(lǐng)先的香料制造公司，調味品負責人布斯特拉恩表示，公司擁有龐大的數據庫，可以制作出各種味道。

　　有預測數據顯示，肉制品2021年、2022年的增長(cháng)率分別為2.9%和4.6%，而肉類(lèi)替代品的增長(cháng)率分別是5.1%和6.3%，前景廣闊。