SIWAREX FTC 為面粉配料提供連續計量和控制

作者：時(shí)間：2013-04-09 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )

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項目概況

先進(jìn)的稱(chēng)重技術(shù)為食品飲料行業(yè)的生產(chǎn)工藝提供了高效率的生產(chǎn)控制和質(zhì)量保證。

SIWAREX FTC（靈活的連續稱(chēng)重技術(shù)）是一種高精度、高速的稱(chēng)重控制模塊，可以用于各種失重式給料設備的稱(chēng)重控制應用。通過(guò)在固定時(shí)間間隔取得物料重量的變化，可以計算得出物料瞬時(shí)流量。閉環(huán)控制器利用這個(gè)流量值來(lái)控制失重式給料設備的給料量。

SIWAREX FTC是西門(mén)子SIMATIC控制系統的一個(gè)擴展模塊，通過(guò)SIMATIC系統可以直接獲取和執行內部配方管理。

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客戶(hù)

一家德國食品公司，在全球有幾百名員工，生產(chǎn)各種各樣的食物，包括面包、糖果、奶制品等等。

為了確保工廠(chǎng)高效運行并保證產(chǎn)品質(zhì)量，必須使得生產(chǎn)流程最優(yōu)化和高度自動(dòng)化，于是用戶(hù)決定采用西門(mén)子SIWAREX FTC 稱(chēng)重控制系統來(lái)替換老的系統。

面臨的問(wèn)題

在面包生產(chǎn)過(guò)程中，為了實(shí)現連續生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，用戶(hù)要求對面粉和各種添加劑配比進(jìn)行高精度的連續計量和控制。由失重給料裝置（見(jiàn)圖2，螺旋給料機）將面粉按照預設的流量送入定量給料容器，定量給料容器也作為秤來(lái)使用，混合來(lái)自不同失重式給料機的物料，并根據預設重量值控制各失重式給料機的流量保持在1～4T/H 之間，確保各物料之間正確的配料重量比例。失重給料裝置可以?xún)Υ娲蠹s200kg 重的物料，每3～12 分鐘就會(huì )從上方的原料倉補一次料（圖4）。

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作為稱(chēng)重控制系統升級方案的一部分，老的稱(chēng)重儀表由SIWAREX 稱(chēng)重模塊取代，由于新的技術(shù)的使用，可以使得：

? 提高批量加料計量精度，不受外部因素（例如機械振動(dòng)等）的干擾；
? 可適用于不同種類(lèi)、不同密度的面粉計量控制；
? 分別獲取和顯示料位和物料重量值；
? 易于集成在SIMATIC S7 系統中，使得稱(chēng)重和控制完美結合；

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