食品安全檢測儀器把關(guān)食品安全

　　多參數食品安全快速分析儀（50個(gè)參數）是依照國家相關(guān)標準,能快速檢測出各種食品(農產(chǎn)品)中農藥殘留,甲醛,吊白塊,二氧化硫,亞硝酸鹽,硝酸鹽等50余種有毒有害物質(zhì)和添加劑的含量,集多種檢測功能于一體的食品安全綜合檢測儀器,廣泛應用于蔬菜瓜果,米面制品,干貨副食品,藥材,水產(chǎn)品,肉制品,腌菜類(lèi)等檢測,可適應于食品生產(chǎn),流通,檢測等多領(lǐng)域。

　　表面潔凈度檢測儀。這是一款快速檢測的儀器，將它放置于碗碟上面十五秒就可以檢測是否符合潔凈標準，可以將它應用于學(xué)校等場(chǎng)合，助力于食品用具衛生安全。

　　食品金屬檢測儀，主要適用于食品金屬含量檢測。主要應用于檢測爆米花、脆玉米片、薯片、堅果、水果和湯面以及化工行業(yè)檢測混合物。它的金屬分離系統可通過(guò)回旋漏斗清除自由下落的散裝材料中磁性和非磁性的金屬雜質(zhì)(鋼、不銹鋼、鋁等),而不對產(chǎn)品處理造成任何干擾。這已被證實(shí)特別是對谷粒、輕薄、易碎含纖和潮濕的散裝材料中的雜質(zhì)高度有效的清除方法。金屬分離系統是特別設計以滿(mǎn)足嚴格的衛生標準，因而特別適用于食品、化工和制藥行業(yè)。

　　食品安全問(wèn)題是事關(guān)人民健康和國計民生的重大問(wèn)題。中國政府對此高度重視，近年來(lái)制定實(shí)施了一系列政策措施。同時(shí)，為有效遏制食品安全惡性事件的發(fā)生，保障居民食品消費安全，工商、農業(yè)、食藥、衛生、質(zhì)檢等監管部門(mén)積極推進(jìn)食品安全監管關(guān)口前移，提升基層食品安全監管部門(mén)的檢查監管能力，同時(shí)要求食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強自檢體系建設。

　　一位工商界人士說(shuō)，現場(chǎng)快速檢測雖然不能作為最后的確證方法，但是在目前監管分散、樣本分散以及樣本量不均的情況下，對樣本進(jìn)行初步篩選，將可疑樣本進(jìn)行儀器確認，可以大大提高檢測效率，成為近年食品檢測方法發(fā)展的重點(diǎn)研究方向?，F階段，國內外針對食品安全檢測的快檢技術(shù)主要有化學(xué)比色分析方法、酶聯(lián)免疫法和免疫膠體金試紙檢測方法等，但均難以實(shí)現真正意義的現場(chǎng)、快速和方便，難以滿(mǎn)足基層執法的監管需要和企業(yè)日常監測需要。