揭開(kāi)神秘面紗！主流電磁爐內部拆解

　 電磁爐越來(lái)越受到大眾家庭的關(guān)注，由于電磁爐小巧、方便等特點(diǎn)已經(jīng)逐漸走進(jìn)了普通家庭中去，它已經(jīng)成為現代家庭烹飪食物的先進(jìn)電子炊具。它使用起來(lái)非常方便，可用來(lái)進(jìn)行煮、炸、煎、蒸、炒等各種烹調操作。雖然應用如此廣泛，不過(guò)多數消費者卻并不了解電磁爐，其實(shí)電磁灶是應用電磁感應原理進(jìn)行加熱工作的，下面筆者就來(lái)為大家簡(jiǎn)單介紹一下電磁爐的工作原理：

　　 電磁爐工作原理示意圖

　　 電磁爐線(xiàn)圈圖解

　　電磁爐特點(diǎn)：效率高、體積小、重量輕、噪音小、省電節能、不污染環(huán)境、安全衛生，烹飪時(shí)加熱均勻、能較好地保持食物的色、香、味和營(yíng)養素，是實(shí)現廚房現代化不可缺少的新型電子炊具。電磁灶的功率一般在700--1800W左右。