電磁爐原理

　　導讀：目前，電磁爐已經(jīng)走進(jìn)了成千上萬(wàn)個(gè)家庭中，了解電磁爐原理是很有好處的，一是會(huì )有一些安全意識，二是萬(wàn)一出現什么故障也知道其中的一些端倪，為了我么的生命健康著(zhù)想，快來(lái)了解一下電磁爐的原理吧~~~

1.電磁爐原理--簡(jiǎn)介

　　電磁爐，又被稱(chēng)為電磁灶，第一臺家用的電磁爐是在1957年誕生于德國。電磁爐是現代廚房革命的產(chǎn)物，它不需要明火或傳導式加熱就可以讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了大大的提高，所以它是一種高效節能的櫥具，完全不同于傳統所有的有火或者無(wú)火的傳導加熱廚具。電磁爐上面附有溫度控制器，可防過(guò)熱，既省電又安全。

2.電磁爐原理--構成

　　電磁爐是由高頻感應加熱線(xiàn)圈、高頻電力轉換裝置、控制器以及鐵磁材料鍋底炊具四部分構成。在使用過(guò)程中，在加熱線(xiàn)圈中就會(huì )通入交變電流，所以在線(xiàn)圈的周?chē)銜?huì )產(chǎn)生交變的磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線(xiàn)大部分都會(huì )通過(guò)金屬鍋體，在鍋底產(chǎn)生大量的渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。因為在加熱過(guò)程中沒(méi)有明火，因此安全、衛生。

3.電磁爐原理

　　電磁爐是通過(guò)利用電磁感應渦流加熱原理而制成的一種電氣烹飪器具，它主要是通過(guò)利用電流通過(guò)線(xiàn)圈而產(chǎn)生磁場(chǎng)，在磁場(chǎng)內的磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部的時(shí)，就會(huì )產(chǎn)生無(wú)數的小渦流，鐵鍋本身就會(huì )自行高速發(fā)熱，然后加熱鍋內的食物。在高頻感應加熱線(xiàn)圈支架的中心有安裝一個(gè)熱敏電阻，它的主要主要作用就是檢測烹飪器具的溫度，然后對檢測到的溫度進(jìn)行比較甄別，從而可以迅速的調控烹飪器具的烹飪溫度。

　　拓展閱讀：

　　1.電磁爐檢測電路工作原理

　　2.電磁爐工作原理--電磁爐維修哪家強?

　　3.電磁爐系統工作原理介紹