扎心！Science神作刷屏后，又一研究顛覆你的減肥認知
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“管住嘴、邁開(kāi)腿”一直被奉為減肥的鐵律。
但對一些人來(lái)說(shuō)，“邁開(kāi)腿”的效果卻很玄學(xué)：有人運動(dòng)了也不見(jiàn)得瘦，有人運動(dòng)完反而更胖了。
在這個(gè)不管胖瘦，全民減肥的時(shí)代，為什么真正的“胖友”總是更難掉秤呢？
8月27日在《當代生物學(xué)》上線(xiàn)的一項研究，揭示了減肥中的殘酷真相：
在運動(dòng)消耗大量能量后，我們的身體會(huì )自動(dòng)找補，比如降低基礎代謝水平，從而讓運動(dòng)的燃脂效果大打折扣。
而胖友們的這項補償功能尤為強大。
這個(gè)團隊的“減肥”研究一向扎心
中國科學(xué)院深圳理工大學(xué)（籌）****學(xué)院講席教授、中國科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院醫****所能量代謝與生殖研究中心首席科學(xué)家John Roger Speakman(約翰·羅杰·斯彼克曼)團隊的一系列研究，正在刷新我們對減肥這件事的認識。當初這個(gè)結論可是奪走了胖友們的一大遮羞布。
8月27日，又是這個(gè)科研團隊，又放了一個(gè)大招。這次的論文結論更讓人破防。
A cruel twist: exercise reduces calories burned at rest in individuals with obesity
一個(gè)虐心的反轉：運動(dòng)會(huì )讓肥胖者休息時(shí)燃燒的卡路里減少！
這是幾個(gè)意思？？？
是不該讓胖友們運動(dòng)，還是不該讓胖友們休息？？？
來(lái)來(lái)來(lái)，讓我們看看這篇論文究竟說(shuō)了啥。
首先，論文提出了一個(gè)非常重要的概念：能量補償。
所謂能量補償是指：當你的運動(dòng)量增加時(shí)，你因運動(dòng)消耗的這部分能量，會(huì )被其他方面的能量消耗減少抵消掉。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是，你今天跑步舉鐵，消耗了500大卡，但這并不意味著(zhù)你這一天就比不運動(dòng)增加了500大卡的能耗。因為你的身體會(huì )從其他方面對能量消耗進(jìn)行補償。
研究顯示，對一般人來(lái)說(shuō)，這個(gè)補償的比例在28%左右。也就是說(shuō)你通過(guò)運動(dòng)消耗了500大卡，最終反映在這一天的總能量支出中，可能只增加了：
500*（1-28%）=360大卡
而對本來(lái)就比較胖胖的朋友來(lái)說(shuō)，數據則更加虐心：
肥胖者（BMI值較高的人群）的補償率則在49%左右。也就是說(shuō)同樣吭哧掉500大卡后，一天下來(lái)，胖友們比平時(shí)多支出的能量大概只有：
500*（1-49%）=255大卡
為什么會(huì )出現這種差異呢？
論文中提到了兩種可能：
1. 能量補償更多的人，更容易囤積脂肪。
2. 當我們變胖時(shí)，身體可能會(huì )更強烈地補償運動(dòng)中燃燒的卡路里，使減肥變得越來(lái)越困難。
除了“傷害”胖友，這項研究還有哪些意義？
這項研究通過(guò)國際原子能機構（IAEA）雙標水數據庫收集了1754名成年人的數據，然后根據他們的BMI值進(jìn)行了分層研究。
研究結果顯示，胖人相比瘦人，能量補償的確更多。
而且這種差異跟身體成分有關(guān)，確切的說(shuō)，就是跟脂肪含量相關(guān)！
針對這種令人傷感的補償效應，本文共同通訊作者Speakman教授如此解釋?zhuān)骸斑@種現象有兩種可能性，一種是由于運動(dòng)增加了食欲，導致吃得更多，另一種則是運動(dòng)降低了人體其他方面的能量支出，比如靜息代謝，以降低運動(dòng)的能量成本?！?/span>
“這對肥胖者來(lái)說(shuō)是一個(gè)殘酷的結論?！彼f(shuō)。
英國羅漢普頓大學(xué)的Lewis Halsey教授則總結道：“全世界各地都傾向于建議通過(guò)運動(dòng)和節食以減少500-600卡路里的熱量，來(lái)達到減肥的效果。然而他們沒(méi)有考慮到維持人體基本功能所燃燒的卡路里的減少，這是身體為了補償運動(dòng)所消耗的卡路里而造成的?！?/span>
當然了，我們永遠要看到樂(lè )觀(guān)的一面。
畢竟論文也指出了一條有希望的路：
既然大家已經(jīng)發(fā)現，花樣繁多的減肥計劃和不斷涌現的減肥風(fēng)尚，很少能帶來(lái)長(cháng)期的、實(shí)質(zhì)性的體重變化，那我們不妨對有關(guān)減肥的公共衛生策略進(jìn)行必要的修訂。
隨著(zhù)科學(xué)家對各類(lèi)人群能量代謝機制的認識加深，未來(lái)有望像“精準醫療”那樣，結合不同個(gè)體能量補償的遺傳傾向，來(lái)打造個(gè)性化的運動(dòng)減肥計劃。
編輯 | 趙路
排版 | 志海
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