手持式折射儀的工作原理

　　折射計折光的理論：如果你放置一杯水的一支鉛筆，頂端將會(huì )顯得彎曲的。 然后如果你在一個(gè)杯子中放置糖水并且試相同的實(shí)驗，鉛筆的頂端應該顯得甚至更彎曲的。 這是折光率現象的一個(gè)例子。 折射計由于采用新型的光學(xué)系統放到一種實(shí)際的使用。 通過(guò)溶液的折射率與其溶度的對應關(guān)系的換算來(lái)測量試液的溶度。當物質(zhì)的密度增加 （舉例來(lái)說(shuō)。 當糖在水被溶解的時(shí)候物質(zhì)的溶度增加），它的折射率引相稱(chēng)地升高。

　　1. 折射計利用棱鏡持有比試液較高的折射率理論;通過(guò)換算來(lái)測量試液的溶度或折射率。

　　2. 在試液比較弱的情況時(shí)，試液的折射率比棱鏡的高， 因此折射的角度是比較大的的

　　3. 在試液比較強的情況時(shí)，試液的折射率比棱鏡的低， 因此折射的角度是比較小的。 手持式折射儀因其具有：攜帶方便、測量精度高、價(jià)格低廉、操作維護簡(jiǎn)便、體積小重量輕等優(yōu)點(diǎn)。被廣泛地用于工農業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究各個(gè)行業(yè)和部門(mén)。但它同時(shí)又是精密的光學(xué)儀器，因此正確的操作使用和維護是保證獲得精確的測量結果的可靠保證，同時(shí)又可大大延長(cháng)手持式折射儀的使用壽命。其它個(gè)種折射儀還可測量蜂蜜的含糖量、波美度及含水量、測量蜂蜜的含糖量、波美度及含水量等等。