基于RFID技術(shù)的生豬產(chǎn)銷(xiāo)管理系統項目簡(jiǎn)介

　　民以食為天，食以安為先。我國是世界上最大的豬肉食品生產(chǎn)和消費國。豬肉食品安全愈來(lái)愈受到國家和各級政府的高度重視。2005年8月，四川內江、資陽(yáng)等地發(fā)生人畜共患“鏈球菌”疫情，給四川省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)嚴重影響，同時(shí)也給廣大人民群眾身體健康帶來(lái)嚴重威脅，四川鼎天電子標識技術(shù)系統有限公司率先在國內提出：將RFID技術(shù)應用于生豬食品產(chǎn)業(yè)鏈全過(guò)程，建立全程可追溯的信息管理系統的項目構想，希望能通過(guò)系統建設，引導生豬養殖、屠宰加工企業(yè)科學(xué)化、規范化、信息化建設，為政府監管部門(mén)加強生豬食品安全監管提供保障，讓老百姓吃上“放心肉”。

　　基于RFID技術(shù)的生豬食品產(chǎn)銷(xiāo)管理系統由四川鼎天電子標識技術(shù)系統有限公司開(kāi)發(fā)和實(shí)施。系統以RFID技術(shù)為核心，把現代網(wǎng)絡(luò )技術(shù)、移動(dòng)通信技術(shù)和數據庫技術(shù)與四川生豬產(chǎn)業(yè)現狀相結合，構建從生豬繁育養殖、屠宰加工到配送銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈全過(guò)程的信息追溯管理系統。通過(guò)系統應用和項目實(shí)施，可為種豬養殖繁育和商品豬飼養、屠宰、銷(xiāo)售提供最有效的信息管理。為政府有關(guān)部門(mén)政策的制定和執行提供基礎數據，為金融保險機構向養殖企業(yè)、農戶(hù)投保提供依據，為消費者提供真實(shí)準確的產(chǎn)品信息，吃上真正的“放心肉”。 2006年5月，該系統建設項目被列入國家金卡工程重點(diǎn)項目。2008年8月，該項目被四川省發(fā)改委、四川省經(jīng)委列入四川省首批信息化試點(diǎn)示范項目。2009年3月，該項目被國家發(fā)改委批準列入國家首批信息化試點(diǎn)工程項目。

　　這套系統的關(guān)鍵技術(shù)在于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應用，包括三個(gè)方面：

　　一、一個(gè)RFID中間件系統，實(shí)現基于RFID的信息采集、信息交換和應用集成的標準化軟件產(chǎn)品，并應用于生豬食品產(chǎn)銷(xiāo)管理的信息管理；

　　二、兩個(gè)平臺：建立生豬食品產(chǎn)銷(xiāo)管理和質(zhì)量安全追溯平臺，實(shí)現生豬養殖、屠宰加工、銷(xiāo)售等環(huán)節的信息采集、產(chǎn)銷(xiāo)管理和質(zhì)量追溯。建立生豬食品RFID電子商務(wù)平臺，實(shí)現基于RFID的生豬食品的信息發(fā)布和交易支付。

　　三、三大類(lèi)RFID應用規范體系：是指企業(yè)在國家和各級地方政府對食品安全監管及產(chǎn)品信息追溯要求下，利用RFID技術(shù)及物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)實(shí)現畜禽養殖、屠宰加工、銷(xiāo)售等環(huán)節的信息化管理，包括系統建設、管理和運營(yíng)三大類(lèi)技術(shù)規范體系，為生豬食品行業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)管理的應用提供標準化和規范化的技術(shù)指導。

　　圖1 系統設備部署示意圖

　　這套系統涵蓋了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研究和應用推廣的主要方面，解決了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在生豬食品產(chǎn)銷(xiāo)管理從信息感知、信息交換到應用集成各個(gè)層面的關(guān)鍵問(wèn)題。

　　圖2 系統架構圖

　　在項目實(shí)施中，我們采取“技術(shù)研發(fā)+實(shí)際應用”相結合方式實(shí)施，四川鼎天電子標識技術(shù)系統有限公司負責項目是技術(shù)系統研發(fā)設計、技術(shù)維護與升級、人員培訓等工作，生豬產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)承擔項目實(shí)施所需生豬養殖基地建設、屠宰加工環(huán)節技術(shù)改造、銷(xiāo)售門(mén)店建設等工作，通過(guò)技術(shù)研發(fā)和實(shí)際應用的結合，不斷優(yōu)化、完善技術(shù)系統方案，使之符合四川省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，最終建立生豬養殖-屠宰加工-銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)管理新模式。

　　在實(shí)際應用過(guò)程中，采取“公司+基地+農戶(hù)+專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )（合作社）”的經(jīng)營(yíng)模式。實(shí)施規?；a(chǎn)、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。建立健全優(yōu)質(zhì)生豬繁育制種體系，發(fā)展農戶(hù)規?；B殖，實(shí)施從場(chǎng)選址、建設到飼料選用、病害防疫、生豬飼養、污染處理的全程監控、全進(jìn)全出的先進(jìn)飼養管理工藝，與先進(jìn)的屠宰、加工、運輸、保鮮技術(shù)設備相結合，配套連鎖經(jīng)營(yíng)體系，生產(chǎn)、銷(xiāo)售優(yōu)質(zhì)、安全的豬肉產(chǎn)品。

　　圖3 系統信息追溯示意圖

　　圖4 系統應用RFID電子標簽示意圖

　　經(jīng)過(guò)3年多時(shí)間的研究與開(kāi)發(fā)，已經(jīng)完成項目實(shí)施所采用的“生豬食品產(chǎn)業(yè)鏈電子標識追溯管理系統”兩代產(chǎn)品的研發(fā)（軟件著(zhù)作權登記，登記號：2009SR09959、軟件產(chǎn)品登記，登記號：川DGP-2009-0531）。據生產(chǎn)加工環(huán)節的實(shí)際情況開(kāi)發(fā)出“生豬屠宰加工環(huán)節一種新型掛鉤”，已經(jīng)獲國家專(zhuān)利保護（專(zhuān)利號：ZL 200820140752.8）。據科技查新報告（查新報告編號20075100900817）顯示，項目所采用的技術(shù)系統及項目實(shí)施是國內目前應用RFID技術(shù)在畜牧食品領(lǐng)域進(jìn)行信息溯源管理最深入、最完善的技術(shù)系統方案。

　　從2007年初開(kāi)始，公司與國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)通威股份有限公司展開(kāi)深入合作，以其生豬食品產(chǎn)業(yè)鏈為基礎，加強生豬養殖基地建設，至2010年9月，新擴建生豬養殖標準化養殖場(chǎng)30余家，以“公司+農戶(hù)”新型合作社模式，帶動(dòng)生豬養豬農戶(hù)3000余戶(hù)，年生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售RFID電子標簽生豬50萬(wàn)余頭，每年為企業(yè)增加產(chǎn)值500-800余萬(wàn)元。目前，這套系統將逐步在通威股份有限公司分布于全國的80余家分公司推廣應用，必將產(chǎn)生顯著(zhù)的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。(文/四川鼎天電子標識技術(shù)系統有限公司供稿)