ARM核心板在溯源秤中的應用

　　食品安全日益被人們重視，采用ARM核心板設計的溯源秤，則可實(shí)現日常消費的肉菜溯源追蹤，了解其產(chǎn)地、生長(cháng)過(guò)程、流通環(huán)節、檢驗檢疫等信息。

　　關(guān)于牛的身世，你忽略了什么?

　　“想要抓住TA的心，先要抓住TA的胃”。為了暗慕已久的TA，小E苦心研習多道秘制菜品，其中包括秘制醬牛肉。

　　來(lái)到肉菜市場(chǎng)選料，小E有點(diǎn)懵，肉菜市場(chǎng)遠不如大型連鎖超市的敞亮，攤點(diǎn)上待售的肉品雖看不出異樣，但怎樣判別它們的加工日期?怎樣追查它們的來(lái)源身世?

　　牛肉身世的追溯，需要依靠一套完整的肉菜溯源體系。一頭牛從飼養到出欄，再到加工廠(chǎng)、進(jìn)入零售終端，每一個(gè)流程的信息都會(huì )記錄在一張溯源卡內，同時(shí)溯源卡還將記錄這一批牛肉的數量。

　　在零售終端，則主要通過(guò)溯源秤來(lái)實(shí)現肉菜溯源。

　　溯源秤也叫追溯秤、網(wǎng)絡(luò )秤、射頻識別計價(jià)秤等，利用溯源秤作為銷(xiāo)售終端機，實(shí)現食品信息錄入、傳遞、記錄食品安全信息(如檢驗檢疫信息)、交易信息，并向消費者打印質(zhì)量溯源憑證(追溯碼)。

　　溯源秤常見(jiàn)支持功能：

　　LCD液晶，用于稱(chēng)重、計費、計價(jià)等信息顯示;

　　RFID讀卡，讀取溯源卡、標識卡等產(chǎn)品流通數據;

　　微型打印機，打印小票、追溯碼等;

　　以太網(wǎng)或3G、WiFi功能，接入后臺溯源系統，查詢(xún)、交互溯源數據;

　　溯源秤設計方案示意：

　　牛肉在進(jìn)入菜市場(chǎng)或專(zhuān)柜、超市，溯源卡內的信息(產(chǎn)地、生長(cháng)過(guò)程記錄、生產(chǎn)日期、流通環(huán)節情況、檢驗檢疫信息等)會(huì )錄入到溯源秤中，當消費者用溯源秤稱(chēng)重時(shí)，每打印一張小票，肉菜追溯體系數據中心就會(huì )相應地減少可以打印小票的肉品數量。

　　如果消費者在市場(chǎng)某攤檔買(mǎi)到一塊可溯源牛肉卻打不出小票，則表示此前的銷(xiāo)售行為中，可能有其他不能溯源的肉混在其中，遇到類(lèi)似問(wèn)題則需要慎重對待該攤檔或該批次肉品。

　　下次到菜場(chǎng)，不要忽略了肉菜身世的追查，如果有溯源秤而檔主未使用，可要多留意哦!