酒窖氣體檢測器

二氧化碳檢測器為意大利釀酒廠(chǎng)的員工提供安全的環(huán)境

Selvapiana是典型的托斯卡納葡萄酒農場(chǎng)，其組成部分包括莊園、酒窖和目前不再使用的其它一些建筑物，比如榨油廠(chǎng)、谷倉和工匠作坊。在中世紀的時(shí)候，莊園的中心還有兩座塔，它們曾經(jīng)或許是瞭望臺或許是小城堡的一隅。如今，它們已然與后來(lái)建起來(lái)（尤其是文藝復興時(shí)期）的樓房融為一體了。

意大利托斯卡納區的Selvapiana釀酒廠(chǎng)現采用科諾康現代而高效的CellarSafe CO2檢測報警器和Xgard CO2固定探頭，來(lái)確保釀酒廠(chǎng)酒窖的員工安全。該裝置由Parsec有限責任公司負責安裝，該公司與科諾康公司在意大利酒行業(yè)有著(zhù)緊密的合作。

二氧化碳是發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，由于它比空氣重，容易從發(fā)酵池中溢出，落到釀酒廠(chǎng)的地面，形成致命且不易察覺(jué)的坑洼。負責從發(fā)酵池中挑出葡萄皮的工人也同樣處在危險的境地，因為殘留的二氧化碳氣體會(huì )導致池中的氧氣減少到致命的低濃度水平。

事實(shí)上，在整個(gè)葡萄酒釀造（一直到包裝和配送）的過(guò)程中，都存在二氧化碳造成危害的隱患。長(cháng)期暴露在低達0.5%濃度的二氧化碳中，就已經(jīng)對健康造成了威脅，如果濃度超過(guò)了10%，就會(huì )導致死亡。因此，對此進(jìn)行有效監控是絕對有必要的。

Selvapiana釀酒廠(chǎng)的酒窖中安裝了兩個(gè)CellarSafe二氧化碳檢測報警器和一個(gè)Xgard二氧化碳探頭。CellarSafe裝置提供兩層保護：第一，如果二氧化碳濃度超過(guò)設定的濃度，就會(huì )自動(dòng)啟動(dòng)排風(fēng)扇；第二，觸發(fā)一個(gè)82分貝的報警器，警示員工馬上從酒窖中撤離。Xgard探頭與ParsecSAEn5000控制裝置連接在一起，該控制裝置能不斷在控制室的電腦屏幕上顯示周?chē)趸紳舛人健?

在評價(jià)這個(gè)裝置時(shí)，Parsec公司的代言人說(shuō)：“Selvapiana的業(yè)主們將員工的安全看得極為重要，他們想要最好、最可靠的二氧化碳監控系統。我們毫不猶豫地推薦安裝科諾康探測器。我們是酒窖設計專(zhuān)家，我們的經(jīng)驗告訴我們什么有用、什么沒(méi)有用。自從安裝了科諾康的探測器之后，我們和釀酒廠(chǎng)的業(yè)主們都非常滿(mǎn)意他們的性能?！?