蔬果批發(fā)市場(chǎng)塑膠容器 RFID 應用與趨勢

　　農民團體蔬果共同運銷(xiāo)數量歷年來(lái)不斷成長(cháng)，已在全省果菜批發(fā)市場(chǎng)占有主流的地位，而農產(chǎn)品的包裝、儲運、裝卸、交易等作業(yè)趨于標準化，對于提升物流及交易效率與公平性，貢獻甚大。唯因包裝上須大量進(jìn)口紙箱原料，不僅造成每年外匯支出龐大，而且紙箱不耐使用，易造成資源浪費，徒增蔬果包裝成本。塑膠容器之優(yōu)點(diǎn)為可重復使用，進(jìn)而降低成本外，亦具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　1.提高農產(chǎn)品處理作業(yè)的效率--塑膠容器可大量堆疊及方便搬運，提升各項運銷(xiāo)作業(yè)效率。

　　2.可以保護農產(chǎn)品不受損傷--容器可防止外力破壞并保護產(chǎn)品。除以襯盤(pán)或襯墊固定產(chǎn)品外，容器中產(chǎn)品的數量應恰好裝滿(mǎn)，不要過(guò)多，可以避免擠壓傷害。

　　3.減少農產(chǎn)品的水份的流失--干燥的木箱或紙箱可能會(huì )吸收部份水分，以塑膠容器個(gè)別包裝可減少水分蒸散。

　　4.塑膠容器易冷卻降溫--塑膠容器有適當的開(kāi)孔，可以讓空氣流通，使產(chǎn)品得以充分地冷卻；且考慮產(chǎn)品的呼吸及放熱，避免影響冷卻效果。

　　5.減少蔬果廢棄物及非蔬果廢棄物數量--減少使用紙箱、竹簍、布袋等重復使用率極低之包裝，符合環(huán)保概念。

　　臺中果菜批發(fā)市場(chǎng)塑膠容器之RFID應用

　　臺中果菜批發(fā)市場(chǎng)現行作業(yè)方式：

　　(1).貨品磅秤：

　　當產(chǎn)銷(xiāo)車(chē)進(jìn)入果菜市場(chǎng)首先須過(guò)磅，并核對手板資料(一式5分)，一般作業(yè)平均一臺約1分鐘。

圖1、入口地磅

　　(2).下貨/理貨：

　　當完成過(guò)磅動(dòng)作接下來(lái)將產(chǎn)銷(xiāo)車(chē)貨品運送至拍賣(mài)區進(jìn)行卸貨，并由果菜運銷(xiāo)人員進(jìn)行理貨，將相關(guān)產(chǎn)品資訊輸入(供應代碼、規格、等級、件數…)。

圖2、紙箱包裝外觀(guān)

　　(3).拍賣(mài)

　　由果菜運銷(xiāo)拍賣(mài)人員進(jìn)行拍賣(mài)，下標人員可在拍賣(mài)區進(jìn)行貨品品質(zhì)查驗。下標人員經(jīng)由手上無(wú)線(xiàn)下標機進(jìn)行下標，拍賣(mài)機系統列印拍賣(mài)清單。

　　(4).交易托運

　　得標者完成交易直接托運。

圖7、果菜市場(chǎng)提供之托運車(chē)

　　蔬果運銷(xiāo)應用RFID于塑膠容器租借回收

　　農民團體蔬果共同運銷(xiāo)塑膠容器管理作業(yè)系統建置計劃研擬農民團體蔬果共同運銷(xiāo)塑膠容器租借回收流程圖如下︰

圖8、回收容器使用流程圖

　　農民團體蔬果共同運銷(xiāo)塑膠容器管理作業(yè)系統分為以下三個(gè)子系統，系統架構如下：

圖9、系統架構圖

圖10、手持式讀取器系統畫(huà)面　圖11、web系統畫(huà)面

　　RFID　塑膠回收容器雛型設計

　　全省回收容器使用數量概算

　　根據北、中、南各區每天蔬果共同運銷(xiāo)交易量統計得知(以5倍回轉率計算*)北區每天需要儲備容器數達386,655只，需場(chǎng)地4,921坪。中區每天需要儲備容器數為21,540只，需場(chǎng)地274坪。南區每天需要儲備容器數為25,845只，需場(chǎng)地329坪。(以上估算結果未含運輸裝卸作業(yè)、堆高機作業(yè)、清洗容器設備及作業(yè)、辦公室作業(yè)等所需之空間。)

　　*根據花蓮蔬菜合作社的借出回收及累欠容器數量統計，借出/累欠=22.33%，即1：4.47；回收/累欠=21.96%，即1：4.55，故選定5倍回轉率應屬合理范圍。

　　RFID 塑膠回收容器雛型設計

　　財團法人塑膠工業(yè)技術(shù)發(fā)展中心協(xié)助，以現有之CAE分析軟體、射出成型技術(shù)與材料選擇之加工經(jīng)驗，共同分析RFID導入塑膠容器等制程時(shí)，可能面臨之開(kāi)發(fā)風(fēng)險與問(wèn)題尋求解決方法。初期設定材料為PP6331。

結語(yǔ)

　　臺中果菜批發(fā)市場(chǎng)應用 RFID 技術(shù)管理容器，可強化容器的管理與回收利用外，RFID 的即時(shí)與追蹤特性，更可進(jìn)一步地結合農產(chǎn)品的安全與生產(chǎn)責任制度之推行，提供民眾更完整之食品安全資訊。