RFID拯救食品信任危機

“民以食為天，食以安為先”，食品安全容不得絲毫馬虎。由溫飽到小康，食品安全是人民群眾最直接、最根本的民生，是關(guān)系到消費者、食品企業(yè)和政府部門(mén)的首要問(wèn)題，是影響社會(huì )和諧穩定的公共安全問(wèn)題。但是，時(shí)下頻繁發(fā)生的食品質(zhì)量安全事件再次觸動(dòng)了消費者脆弱的神經(jīng)，食品安全陷入了信任危機，以致中國內地消費者紛紛搶購“洋”奶粉，香港和日本的奶粉成了稀罕貨，讓外國人開(kāi)始質(zhì)疑中國的誠信環(huán)境，也給了國外廠(chǎng)商哄抬價(jià)格的機會(huì )。由此可見(jiàn)，食品安全信任危機已經(jīng)嚴重影響了國民放心消費，制約了國家拉動(dòng)內需戰略的實(shí)施。

要從根本上解決食品安全問(wèn)題，必須盡快著(zhù)手建立全過(guò)程產(chǎn)業(yè)鏈監控體系，切實(shí)加強基層監管力度、提高公共服務(wù)能力。全國人大代表鄭杰建議，讓信息化成為食品安全監管的“千里眼”、提高農產(chǎn)品國際競爭力的“助推器”。他提議用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)監管食品安全，由政府牽頭，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建設農產(chǎn)品溯源系統，實(shí)現農產(chǎn)品追蹤、清查、控制功能，進(jìn)行有效的全程質(zhì)量監控，確保農產(chǎn)品安全。例如，在畜牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，對產(chǎn)品添加電子標簽確認身份，實(shí)現采集免疫、產(chǎn)地檢疫、道路監督、屠宰檢疫4個(gè)環(huán)節的端到端全程信息管理。例如在生豬養殖過(guò)程中，安裝移動(dòng)智能識讀器，實(shí)現生豬從出生、生長(cháng)、屠宰到銷(xiāo)售的全程監控。

常州高特從事RFID硬件產(chǎn)品銷(xiāo)售，提供超高頻、高頻及低頻等多種頻率的閱讀器、標簽、天線(xiàn)及其他相關(guān)RFID產(chǎn)品。幫助食品安全系統提供最全面的硬件產(chǎn)品，系統硬件得到全面保證。

常州高特利用RFID技術(shù)可以從兩個(gè)方面保證食品安全：第一，實(shí)現對食品“源頭”的追溯；第二，增強食品在其供應鏈中各個(gè)操控環(huán)節信息的可見(jiàn)性。源頭、養殖、收購販運、屠宰、加工、流通餐飲、進(jìn)出口7個(gè)環(huán)節進(jìn)行全程監管，而這正是RFID的強項。