凍干機原理-Action

　　導讀：凍-冷凍、干-干燥、機-儀器、原理-通過(guò)冷凍的方法進(jìn)行物質(zhì)干燥的儀器，Action~

一、凍干機原理- -第sin2α+cos2α集

　　物質(zhì)處于某種環(huán)境下都會(huì )因為各式各樣的緣由發(fā)生變質(zhì)，而干燥是保持物質(zhì)不致腐敗變質(zhì)的方法之一，干燥的方法很多，如曬干、烘干、噴霧干燥、真空干燥等，這些干燥方法具有一個(gè)共性：就是都在0℃甚至更高溫度下進(jìn)行操作，干燥后的物質(zhì)相比于干燥前的物質(zhì)發(fā)生了很多變化，有的物質(zhì)體積縮小了、質(zhì)地變硬了，有的物質(zhì)發(fā)生氧化、揮發(fā)掉某些易揮發(fā)成分，蛋白質(zhì)、維生素等熱敏性物質(zhì)發(fā)生了變性，微生物失去了生物活力等等等等。

　　物質(zhì)體積縮小、質(zhì)地變硬等變化可能并不會(huì )造成什么影響，但是熱敏性物質(zhì)變性、微生物失去生物活力等卻并不是我們想看到的(畫(huà)外音：我們只是想進(jìn)行干燥以便物質(zhì)更好的保存，這都變性了可咋整)，so。。。有沒(méi)有更好的辦法來(lái)完成干燥效果呢?既可以對物質(zhì)進(jìn)行干燥，又不會(huì )損壞物質(zhì)的各種生命特性。。。(畫(huà)外音：主角出場(chǎng)，讓我們熱烈歡迎，呱唧呱唧)當然有了，這種辦法就是冷凍干燥，我們通常將進(jìn)行冷凍干燥的機器稱(chēng)為——凍干機!!!

二、凍干機原理- -第√4集

　　冷凍干燥法，顧名思義，是一種在冷凍條件下進(jìn)行干燥的方法，一般在0℃以下進(jìn)行操作，這也是冷凍干燥法與上述所說(shuō)其他干燥法的不同點(diǎn)之一(畫(huà)外音：也不是那么地絕對啦，冷凍干燥法在后期操作時(shí)為了進(jìn)一步降低物質(zhì)的殘余水分含量，也會(huì )將其升高至0℃以上，但一般不會(huì )超過(guò)40℃)。

　　關(guān)于冷凍干燥法的具體過(guò)程，“官方”解釋如下：首先將物質(zhì)降溫冷凍成固體狀態(tài);其次在真空條件下使水蒸氣升華離開(kāi)物體(此時(shí)物質(zhì)本身仍留在凍結的冰架中，體積未發(fā)生變化，但變得疏松多孔);升華過(guò)程中吸收熱量，降低物質(zhì)溫度進(jìn)而減慢升華速度，因此在升華過(guò)程中還需對物質(zhì)進(jìn)行適當的加熱。

　　通過(guò)這種冷凍干燥法進(jìn)行冷凍的物質(zhì)可以進(jìn)行長(cháng)時(shí)間的保存，當需對其進(jìn)行使用時(shí)，只需加入注射用水就會(huì )立刻溶解，溶解后物質(zhì)的性質(zhì)與干燥前物質(zhì)的性質(zhì)是一樣一樣噠。

三、凍干機原理- -大結局!!!

　　凍干機的這種冷凍干燥法不會(huì )使得蛋白質(zhì)、微生物等熱敏性物質(zhì)發(fā)生變性，不會(huì )使微生物失去生物活力，在干燥過(guò)程中物質(zhì)的揮發(fā)性成分損失很小，體積結構等不會(huì )發(fā)生變化，干燥后的物質(zhì)加水即可完全恢復之前的性狀……由于冷凍干燥法的種種優(yōu)點(diǎn)，目前在生物工程、化學(xué)產(chǎn)品、醫療藥品、食品工業(yè)、材料科學(xué)、科學(xué)研究等等領(lǐng)域都得到了廣泛應用(為小編的喜劇結局呱唧呱唧)。

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