大學(xué)食堂能耗監測系統的必要性與應用前景

在追求高效、綠色、可持續發(fā)展的今天，大學(xué)食堂作為校園內人流量大、能源消耗密集的場(chǎng)所，其能源管理顯得尤為重要。能耗監測系統的應用不僅能有效控制和優(yōu)化能源使用，還能促進(jìn)食堂運營(yíng)的透明化和現代化。以下是大學(xué)食堂應用能耗監測系統的必要性分析。

一、提升能源效率

大學(xué)食堂通常擁有大量的廚房設備、冷藏冷凍設施、照明系統和空調系統等，這些設備的高效運行對于保障食品安全和提供舒適的用餐環(huán)境至關(guān)重要。能耗監測系統能夠實(shí)時(shí)監控這些設備的能源消耗情況，通過(guò)數據分析找出能效低下的環(huán)節，進(jìn)而采取相應的節能改造措施，如更新節能燈具、優(yōu)化制冷循環(huán)系統等，從而降低總體能耗。

二、精細化管理

能耗監測系統提供的數據可以幫助食堂管理者實(shí)現精細化管理。例如，系統可以根據不同時(shí)段的客流量自動(dòng)調節照明和空調的功率，避免在低峰時(shí)段不必要的能源浪費。此外，通過(guò)對食材儲存設備的精準監控，可以確保食材新鮮度的同時(shí)減少能源消耗。

三、預防性維護

能耗監測系統能夠提前預警設備故障和能耗異常，實(shí)現預防性維護。通過(guò)實(shí)時(shí)監測設備的運行狀態(tài)，可以在潛在問(wèn)題導致更大損失之前及時(shí)進(jìn)行維修或更換，減少因設備故障造成的能源浪費和運營(yíng)中斷。

 四、環(huán)境與社會(huì )責任

隨著(zhù)全球對環(huán)境保護意識的提升和相關(guān)法規的日益嚴格，大學(xué)作為教育機構，有責任在環(huán)保和可持續發(fā)展方面做出表率。通過(guò)應用能耗監測系統，大學(xué)食堂可以有效地減少碳排放，降低對環(huán)境的影響，同時(shí)也向社會(huì )展示其積極履行社會(huì )責任的態(tài)度。

 五、經(jīng)濟效益

雖然初期安裝能耗監測系統需要一定的投資，但長(cháng)遠來(lái)看，通過(guò)節能減排帶來(lái)的成本節約將遠遠超過(guò)初期的投入。此外，節能效果的提升還有助于食堂獲得政府相關(guān)的節能補貼或稅收優(yōu)惠，進(jìn)一步增加經(jīng)濟效益。

六、 安科瑞Acrel-5000建筑能耗分析系統

Acrel-5000建筑能耗分析系統是用戶(hù)端能源管理分析系統，在電能管理系統的基礎上增加了對水、氣、煤、油、熱(冷)量等集中采集與分析，通過(guò)對用戶(hù)端所有能耗進(jìn)行細分和統計，以直觀(guān)的數據和圖表向管理人員或決策層展示各類(lèi)能源的使用消耗情況，便于找出高耗能點(diǎn)或不合理的耗能習慣，有效節約能源，為用戶(hù)進(jìn)一步節能改造或設備升級提供準確的數據支撐。用戶(hù)可按照國家有關(guān)規定實(shí)施能源計算，分析現狀，查找問(wèn)題，挖掘節能潛力，提出切實(shí)可行的節能措施，并向縣級以上管理節能工作的部門(mén)報送能源計算報告。

七、 應用場(chǎng)所

適用于公共建筑、集團公司、工業(yè)園區、大型物業(yè)、學(xué)校、醫院、企業(yè)等不同行業(yè)的能耗監測與管理的系統設計、施工和運行維護。

 系統組網(wǎng)圖

八、 系統功能

8.1系統概況

平臺運行狀態(tài)，當月能耗折算、地圖導航，各能耗逐時(shí)、逐月曲線(xiàn)，當日，當月能耗同比分析滾動(dòng)顯示。

8.2 用能概況

對建筑、部門(mén)、區域、支路、分類(lèi)分項等用能進(jìn)行對比，支持當日逐時(shí)趨勢、當月逐日趨勢曲線(xiàn)、分時(shí)段能耗統計對比、總能耗 同環(huán)比對比。

8.3 用能統計

對建筑、區域、分項、支路等結構按日、月、年報表的形式統計對分類(lèi)能源用能進(jìn)行統計，支持報表數據導出EXCEL，支持選擇建筑數據進(jìn)行生成柱狀圖。

8.4 復費率統計

復費率報表按日、月、年統計對單棟建筑下不同支路的尖、峰、平、谷用電量及成本費用進(jìn)行統計分析。支持數據導出到EXCEL。

8.5 同比分析

對建筑、分項、區域、支路等用能按日、月、年以圖形和報表結合的方式進(jìn)行用能數據同比分析。

8.6 能源流向圖

能源流向圖展示單棟建筑自己設定時(shí)段內各類(lèi)能源從源頭到末端的的能源流向，支持按原始值和折標值查看。

8.7 夜間能耗分析

夜間能耗以表格、曲線(xiàn)、餅圖等形式對選擇支路分類(lèi)能源在自己設定時(shí)段工作時(shí)間與非工作時(shí)間用能統計對比，支持導出報表。

8.8 設備管理

設備管理包括，設備類(lèi)型、設備臺賬、維保記錄等功能。輔助用戶(hù)合理管理設備，確保設備的運行。

8.9 用戶(hù)報告

用戶(hù)報告針對選定的建筑自動(dòng)統計各能源的月使用的同環(huán)比趨勢，并提供簡(jiǎn)單的能耗分析結果，針對用電提供單獨的復費率用能分析，報告可編輯。

九、總結

大學(xué)食堂應用能耗監測系統是實(shí)現能源高效利用、精細化管理、預防性維護、履行社會(huì )責任和獲取經(jīng)濟效益的有效途徑。隨著(zhù)技術(shù)的不斷進(jìn)步和成本的逐漸降低，預計未來(lái)將有更多的大學(xué)食堂采納這一系統，共同推動(dòng)餐飲業(yè)的綠色轉型和可持續發(fā)展。