凍干食品廠(chǎng)PLC如何實(shí)現遠程設備監控和遠程維護上下載程序

薯片、油炸方便面等食品需要高溫制作，營(yíng)養物質(zhì)容易流失；而凍干食品在低溫低壓環(huán)境下制成，可以將食品內的水分巧妙脫離出來(lái)，在保留食品本身營(yíng)養物質(zhì)的同時(shí)也營(yíng)造了酥脆的口感，受到消費者的喜愛(ài)。因此，凍干生產(chǎn)工藝有著(zhù)嚴格的程序流程，一旦過(guò)程中溫濕度壓力等出錯或者設備出現故障，都會(huì )影響到一整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量，而往往管理者無(wú)法及時(shí)處理這些事故，進(jìn)而造成資源浪費和經(jīng)濟損失。

對此，物通博聯(lián)推出了工業(yè)智能網(wǎng)關(guān)，可以連接PLC實(shí)時(shí)采集設備數據，獲取溫濕度、壓力以及設備運行狀態(tài)，在云平臺或組態(tài)上位機進(jìn)行監控；并能在設備異常故障時(shí)自動(dòng)報警通知，這樣管理者就能及時(shí)控制設備，工程師也能及時(shí)進(jìn)行維護，保證食品生產(chǎn)的安全穩定。

系統功能

1、設備監控：網(wǎng)關(guān)可以采集PLC下控的凍干食品設備數據，如分揀臺、清洗機、切片機、凍干機以及包裝機等，獲取到生產(chǎn)環(huán)境的溫濕度壓力信息和設備運行參數，再將數據上傳到云平臺或組態(tài)上位機中，這樣管理者就能遠程查看設備運行狀態(tài)并及時(shí)控制。

2、故障報警：網(wǎng)關(guān)配置到采集規則之后，就能在采集到異常溫濕度壓力數據或設備故障信息時(shí)，自動(dòng)通過(guò)微信、****、郵件、聲光等方式進(jìn)行提醒通知，管理者就能快速定位事故原因并及時(shí)采取措施，避免食品加工出錯。

3、遠程維護：通過(guò)設備維護快線(xiàn)，工程師可以對異地的PLC設備進(jìn)行程序上下載、編程調試等維護操作，既能節省出差維護的時(shí)間精力，也能提升維護的效率。