JF12035C干燥法燕窩水分測試儀的技術(shù)參數及使用方法
水分含量屬于燕窩的干度指標。若燕窩水分含量過(guò)高則容易導致產(chǎn)品發(fā)生霉變,影響產(chǎn)品品質(zhì),而且會(huì )給消費者帶來(lái)不良體驗,對消費者不公平,畢竟消費者要買(mǎi)的是燕窩而不是水;若燕窩水分含量過(guò)低,則燕窩較脆,在加工、運輸和倉儲過(guò)程中容易碎裂,影響產(chǎn)品品相及價(jià)值,導致燕窩售價(jià)降低,給商家帶來(lái)經(jīng)濟損失。采用燕窩水分測試儀、燕窩水分測定儀、燕窩含水量測定儀、燕窩含水率測試儀進(jìn)行燕窩水分含量測定,在很大程度上避免了燕窩水分不達標的可能性。
燕窩水分測定儀主要包含加熱部分、稱(chēng)重部分、水分測試配件、水分測試軟件等4部分。其中加熱部分采用450W環(huán)形鹵素燈作為加熱源,能夠均勻快速加熱并干燥樣品;稱(chēng)重部分則是引進(jìn)德國稱(chēng)重技術(shù)的HBM稱(chēng)重傳感器,能夠快速準確稱(chēng)量樣品質(zhì)量;水分測量配件主要包含聚熱盤(pán)、盤(pán)托、三角支架、樣品盤(pán)等;水分測試軟件經(jīng)過(guò)數次迭代更新,已經(jīng)具備了樣品水分含量、固體含量、回潮率及動(dòng)態(tài)曲線(xiàn)的測試功能,幾乎滿(mǎn)足了各種需要測定產(chǎn)品水分含量的行業(yè)需求。
燕窩質(zhì)量指標及等級劃分
在GH/T 1092-2014《燕窩質(zhì)量等級》中明確各級燕窩質(zhì)量評定的項目包括色澤、盞型、大小、清潔程度、含水率、唾液酸含量、蛋白質(zhì)含量等7個(gè)維度的指標,根據7個(gè)維度的指標將燕窩劃分為特、一、二等3個(gè)級別。
燕窩水分含量標準
燕窩的水分含量也稱(chēng)作含水率。燕窩含水率是指燕窩本身含有的水分,在保證不影響燕窩品質(zhì)的前提下用含水率來(lái)表示燕窩的干燥程度。GH/T 1092-2014《燕窩質(zhì)量等級》中明確指出各個(gè)級別的燕窩的水分含量范圍。等級為特的燕窩的含水率要求《20%;等級為一的燕窩,其含水率要求要>20%且《25%;而等級為二的燕窩,其含水率要求>25%且《30%。水分含量過(guò)高或者過(guò)低都不好,燕窩水分含量過(guò)高則容易發(fā)霉,影響產(chǎn)品品質(zhì),且給消費者帶來(lái)不好的體驗,畢竟消費者買(mǎi)的是燕窩而不是水;而水分過(guò)低,則燕窩脆性增加,在運輸過(guò)程中容易碎裂,造成燕窩盞型及外觀(guān)變化,直接導致燕窩等級下降價(jià)格降低,導致商家的經(jīng)濟損失。
燕窩水分測定儀技術(shù)參數
儀器型號:JF12035C
稱(chēng)重精度:0.005g
稱(chēng)重閥值:120g
含水率可讀性:0.01%
理論誤差:《±1.2%
樣品盤(pán)直徑:90mm
數據接口:RS232
稱(chēng)重傳感器:德國的HBM
數據處理器:英國的ARM
測量模式:手動(dòng)、自動(dòng)、定時(shí)
加熱模式:溫和、標準、快速
溫度設置:40~200℃增溫1℃
數據顯示:初始重量、終點(diǎn)重量、損失重量、測量時(shí)間、測量溫度、水分含量、固體含、回潮率、動(dòng)態(tài)曲線(xiàn)等
燕窩水分測試儀的使用方法
在燕窩水分測定儀0.000g狀態(tài)下,取3g左右經(jīng)剪碎的燕窩樣品置于樣品盤(pán)內,均勻平鋪后,蓋上加熱倉罩子,選擇啟動(dòng)后開(kāi)始加熱測試,測試結束時(shí),儀器自動(dòng)鎖定顯示樣品的含水率。
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